Čokoládovo rumové mesiačiky

S týmto jednoduchým zákuskom ma spájajú spomienky na detstvo ... na nedeľmé popoludnia plné hier, rozhovorov a rodinnej pohody ...  Je to vďačný koláčik,, urobíte níme určite radosť každému stravníkovi ...

Budeme potrebovať :

• 125 g  maslo alebo margarín
•  125 g práškový cukor
•  125 g  čokoláda na varenie
•  125 g  polohrubá múka + 1/2 prášku do pečiva
•  4 ks  vajcia
• Poleva:
•  300 g práškového cukru
•  4 PL rum
•  podľa potreby voda

Zmäknuté maslo alebo palmarín, cukor a postrúhanú čokoládu vymiešame do peny. Čokoládu môžeme rozpustiť aj v mikrovlnke. Postupne zašľaháme 4 žĺtka, múku s práškom do pečiva a sneh z bielkov. Cesto natrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme pri 180 stup. asi 30 min. To je len informačná hodnota, každá gazdinka si svoju rúru pozná ...

Medzitým su pripravíme polevu. Do misy preosejeme ! práškový cukor a vymiečame so 4 PL rumu na hladký krém. Podľa potreby pomaly po lyžiciach pridávame vlažnú vodu. Nesmie to byť veľmi riedke, aby to z koláčika nestieklo. Pre deti robíme polevu len s vodou, prípadne nejakým sirupom.

Upečený koláčik ešte horúci polejeme polevou, necháme vychladnúť a okrúhlou formičkou vykrajujeme mesiačiky. Mesiačiky robím rada, pretože nie je žiadny odpad.

Prajem vám dobrú chuť ...  :)