44/365

Dnes som dostala od manžela  krásnu kytičku v obľúbenej farbe

a potešil ma aj touto crosskou ...

Urobil mi obrovskú radosť ...    ďakujeeeeem ....  ♥♥♥

Že by predsa  Valentín ?   :)
Vaša Laura ♥

Focaccia

Dnes sme mali focacciu ... už dávno som mala na ňu chuť ... Ja som si k nej dala decko bieleho, manžel abstinoval ...   :)  Pijem sama ... aspoň že vo dvojici ...  :))))

Cesto som urobila z  500 g  hladkej múky, 350 ml vlažnej vody, 1 KL soli, 0,5 dl olivového oleja, štipky cukru a 20 g kvasníc ...  Zamiesila som cesto, nechala vykysnúť.
Medzi tým som nakrájala olivy, sušené rajčiny a veľa cesnaku.

Vykysnuté cesto som rukou roztiahla na vymastený plech,  rozložila som po vrchu olivy, cesnak, rajčiny a rozmarín. Všetko som posypala kryštalickou soľou.  Prstami som potom robila do cesta priehlbiny, snažila som sa všetko povtláčať do cesta.  Nakoniec som vrch pofŕkala olivovým olejom a dala piecť ...

 Piekla som na 200 stupňov do červena.  Musím napísať, že  sušené rajčiny už na povrch nedám ... skoro všetky mi sčerneli ... ale s čerstvými by to hádam šlo ...

Rajčiny som dávala preč ...  Cesnak príjemne chrumkal ...

42/365

Aj zimný les má svoje čaro ... aj keď tento rok temer bez snehu ....
Ale čerstvý vzduch mi urobil dobre ...
Mnoho krát sa mi stalo, že na prechádzku som sa nevedela vychystať, chýbala chuť, radšej by som ostala doma pri knihe, alebo pri dobrom filme ... Von ma dostalo len vedomie, že  mi  pohyb na  vzduchu prospeje ... Tiež to poznáte ?    A potom,  už vonku, po pár kilometroch chôdze som bola rada, že som sa prekonala a bolo mi príjemne ...   Veď tá kniha ma doma počkala ...  :)

Dokonca aj hríbik som objavila ...  :)

Prajem vám úspešný nový týždeň ...
Vaša Laura ♥

41/365

Syry sú konečne zaúdené ...   Manžel pod nimi dymil studeným dymom dve popoludnia ... Zistila som, že by stačilo aj jedno ...
Vybrala som polku syra z mrazničky, nech je do čoho zobnúť, a na jedno popoludnie som ho zavesila do udiarne.  Jeho chuť ma očarila ... jemná, údená, nie príliš slaná ...  mňam ...

syry pred údením :

a po ňom :

Teraz niečo darovať a zvyšok pôjde do mrazničky ...

Prežite peknú nedeľu ...
Vaša Laura  ♥

40/365

Takto zvláštne zamrznuté jazero sa mi podarilo odfotiť na prechádzke v okolí našej chaty.

Fotku som nazvala   "Boli tu ... "   :))))

Nie je to vlastne jazero  ako také ... Je to odkalisko patriace bani Cígeľ ... Ukladajú sa v ňom kaly a uhoľný prach po ťažbe hnedého uhlia.     Ale verili by ste, že v ňom žijú ryby ? 
Majte pekný víkend ...  Vaša Laura ♥

39/365

Každý rok  kupujeme celý bôčik a robíme si z neho domácu údenú slaninu.  Domáca je pri letných opekačkách neporovnateľne lepšia, ako kupovaná ...  Bôčik manžel vykostil, nakrájal, ja som uvarila pác a po vychladnutí sme do neho slaniny namočili.  Budú v ňom odpočívať dva týždne ...

Z odrezkov som vyškvarila masť a ostali vynikajúce, chrumkavé domáce škvarky ...   Mám ich rada ešte teplé ... keď vychladnú, už ich nejem ...  a zohrievané, to už nie je ono ... 
Tak teraz večer aspoň trochu ... a aby nezaškodili,  zapiť  dobre vychladeným pivom ...  :))))

Hi hi ... ale inak som normálna ...   :)

Majte sa dobre,  vaša Laura ♥

38/365

Doslúžili ...

... moje milované okuliare ... Neviem, či sa ešte budú dať opraviť ... Vyzerá to totiž, že sa odlomil maličký pántik ... Keby iba vypadla skrutka, bola by ešte nádej ...  Každopádne  musím navštíviť optiku, aby  sa na ne pozrel odborník ...

V horšom prípade pôjdem k očnému ... len problem bude asi v tom, že predpis na okuliare som dostala pred rokom a pol ...  Myslím,  že nárok na rám je raz za dva roky ... alebo až tri ?  
Uvidím ...   Aby som vôbec fungovala,  našla som doma okuliare na čítanie z obchodu ... ale nie je to ono ...
Prajem vám príjemný zvyšok  večera  ...
Vaša Laura ♥