pondelok 10. júna 2019

Džem z bazových kvetov ...

... alebo, skôr by som to nazvala rôsol ...  Výborný, osviežujúci, sladký tak akurát.
Okrem bazovej limonády (mimochodom, tento rok sa mi vraj vydarila ), urobila som si  aj zopár pohárikov bazového džemu.   Rýchlo hotový, voňavý, bez námahy a chutný.


Budeme potrebovať :

10 veľkých bazových kvetov
1 liter prevarenej vody
šťava z 1 citróna
Gelfix 3:1  dr.Oetker
250 g kryštálového cukru (alebo podľa chuti)
1 KL kyseliny citrónovej

Bazové kvety  zalejeme vychladnutou, prevarenou vodou. Odložíme na 24 hodín do chladničky.  Na druhý deň scedíme,  pridáme citrónovú šťavu, kyselinu citrónovú a podľa návodu na Gelfixe uvaríme džem.  Cukor dávame vždy až po pridaní Gelfixu.


Urobíme skúšku tuhnutia na studenom tanieriku a ak je všetko v poriadku, naplníme  poháriky.


Ako som už napísala, skôr mi to pripomína  rôsol ...   Na potretie palaciniek nebude najvhodnejší, ale výborný je na maslovej vianočke a ešte lepší na dochutenie jogurtu ...   :)

Ďakujem za vaše komentáre k minulému príspevku a prajem krásne letné dni.
vaša Laura ♥


7 komentárov:

  1. Hned bych se zakousla.
    Jsem marmeládová, džemíková, ale nedělám je. Nemusím.
    Tchyně mojí dcery je specialistka, šíleně jí to baví a stále tvoří, celý rok.
    A my všichni máme zásoby, věřím, že i tento bude letos na stole :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Jeee, bezový je super nápad, já teď dělala klasický jahodový džem - marmeládu.
    Hned bych to zkusila, snad stihnu pár květů natrhat.
    U nás to teda jí hlavně muž, na chleba, ale občas si dám na palačinky.
    Krásný den, Ilona

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Tak tuto marmeládu jsem ještě nedělala. Určitě ji zkusím! Mám ráda do jogurtu domácí džemy.
    Měj se hezky, Lauri!
    Hana

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Tak bazový rôsol som ešte nerobila. Vyskúšam. Vďaka za recept.
    Krásny týždeň prajem♥

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Laury, ta jsi teda velmi aktivní. No já už budu muset být tento týden. Dozrály třešně, takže musím zpracovat džemy, omáčku s chilli a spoustu narvu do mrazáku. Už si očesala celá rodina, ale neubývají vůbec. Měj pěkný nový týden.

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Lauri,
    ďakujem za recept, vyskúšam. Práve mám zaliatu bazu na sirup :-)
    Pekné slnečné dni, pá

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Laury, už loni jsem ho tu u tebe viděla a říkala jsem si, že ho musím zkusit. Díky za připomenutí 😊
    Měj prima dny, Petra

    OdpovedaťOdstrániť